Unser Team

MITEINANDER

ausprobieren erschaffen arbeiten

Daniela

Verliebt, verlobt und verheiratet mit dem Chef. Somit Chefin vom Chef.

Eigentlich Kindergartenpädagogin und viele Jahre mit Herz und Seele hauptberuflich Mama von zwei Kindern.

Mittlerweile seit mehreren Jahren selbst in der Gastronomie tätig. Kreativ, ehrgeizig aber dennoch bodenständig, naturverbunden und absolut heimatverwurzelt.

Verantwortlich für die reichliche Befüllung unseres traumhaften Weinkellers und auch für manch andere hochprozentigere Flüssigkeit.

Marco

Der Kopf der Truppe. Ein Chef auf Augenhöhe und echter Teamplayer.

Seit 19 Jahren glücklich verheiratet und stolzer Papa von zwei “Kindern“.
Für alles verantwortlich was mit Zahlen, Einkauf, Bier und herrlich duftenden Kaffee zu tun hat.

Seit seiner Lehrzeit im Hotel Elefant in Salzburg, also seit mehr als 20 Jahren, absoluter Vollblut-Gastronom. Sonnenanbeter und Frischluftfan, dadurch immer gerne unterwegs. Langeweile kommt da nie auf.

Als echter Genussmensch auch selbst immer auf der Suche nach besonderen hochwertigen Produkten, am liebsten direkt aus Österreich.

Lukas

Stimmungskanone.

Direkt nach seiner Lehrzeit in Bayern zu uns gewechselt, mittlerweile wertvolle Stütze.

Engagiert, diplomatisch und hilfsbereit.

Er trägt das Herz am rechten Fleck.

Ob’s in der Küche mal richtig stressig zugeht oder konzentriert vorbereitet wird, mit ihm kommt der Spaß nie zu kurz.

Rund um die Uhr mit einem Lächeln ausgestattet, ist er immer für jeden Blödsinn zu haben.

Leon

Teamleader in der Küche,
Multitalent & Ruhepol.

Nach der Tourismusschule Bad Hofgastein, einem Praktikum im „Restaurant Ikarus“ im Hangar 7 und einer Lehrstelle beim „Goldenen Hirschen“, bringt er trotz seiner Jugend schon jahrelange Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit.

Überall einsetzbar, ob in Küche oder Bar, bei Bestellung und Einkauf … er packt mit an und ist somit eine wichtige Unterstützung fürs ganze Team.

Was wir als Eltern noch sagen wollen: Wir sind so stolz, dich im Team zu haben!

Unsere Philosophie

Wenn Tradition auf kreative Ideen trifft

Bei uns geht’s um mehr als gutes Essen – es geht um echten Genuss, herzliche Begegnungen und gemütliche Momente. Wir lieben die österreichische Küche, die mit frischen, saisonalen Zutaten aus der Region immer wieder neu begeistert. Dabei bleiben wir unseren Wurzeln treu, bringen aber gerne eine kreative Note ins Spiel. Ein bisschen Humor, viel Persönlichkeit und eine Atmosphäre, in der du dich sofort wohlfühlst – das ist unser Wirtshaus.